Ştiinţa ciocolatei
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=bt7tzEzEg5o] Dacă v-aţi întrebat pînă acum care e diferenţa dintre cacao, cocoa şi ciocolată şi încă n-aţi găsit un răspuns satisfăcător, ei bine, nu e prea mare. Cacao şi cocoa este practic acelaşi lucru, deşi procesul de rafinare a ei a variat în timp: seminţele produse de arborele de cacao care după uscare se macină […]
Ştiinţa ciocolatei Read More »